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Azienda

Azienda Agricola Vincenzo Toro

Siamo un’ azienda agricola che con impegno produce e commercializza arance, per il mercato italiano ed europeo. Il nostro fiore all’occhiello è l’arancia a polpa rossa: il tarocco e le sue varietà, insieme all’arancia a polpa bianca, newhall.

I nostri agrumeti si estendono in un’area fertilissima della Piana di Catania. Questa è una zona d’eccellenza per la produzione dell’arancia rossa, garantita dal marchio di Indicazione Geografica Protetta (IGP).

L’eccellenza naturalistica all’origine delle nostre arance ci spinge a mantenere standard molto elevati anche nella lavorazione, che seguiamo nello stabilimento di Palagonia (CT).

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globalgap

L’Azienda dalla qualità certificata

La nostra azienda per assicurare standard rigidissimi nella produzione è in possesso della certificazione GLOBAL GAP (disciplinare di concimazione e di trattamenti di fitofarmaci) e usa la lotta integrata come sistema di coltivazione, limitando l’uso di fitofarmaci.

 

IL PROCESSO DI LAVORAZIONE

 

Il nostro processo di produzione unisce la funzionalità dell’automazione all’occhio vigile dei nostri collaboratori che seguono le varie fasi.

Dalla zona di raccolta, le arance vengono rapidamente convogliate nel nostro impianto. Solo le migliori, dopo la lavorazione, sono destinate al confezionamento e alla spedizione.

Il confezionamento avviene con l’utilizzo di imballaggi di varie misure e materiali: cartone flappes, cestelli in plastica, cassette in compensato.

L’ultima fase, quella logistica, avviene in tempi rapidi. Le cassette di arance vengono consegnate in 24 ore ai nostri clienti italiani ed in 48 ore ad i nostri clienti europei.

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METODO COLTURA TRADIZIONE

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Selezione

Seguiamo, con attenzione e professionalità, l’intera filiera, partendo da una coltivazione fatta nel rispetto dell’ambiente e rivolgendo una particolare attenzione alle pratiche colturali della “lotta integrata”.

Confezionamento

Le nostre arance sono protette da carta e sono provviste di bollini identificativi con il nostro marchio.

Vengono confezionate con cura in cassette personalizzate di varie dimensioni e materiali per soddisfare le esigenze di ogni cliente.

Calibratura

Dopo la prima fase di lavaggio segue quella della calibratura con la cernita sulla base delle dimensioni.

Questo momento del processo produttivo è particolarmente importante per garantire il massimo rispetto dei criteri della uniformità e della qualità.

Trattamento

Sottoponiamo i nostri agrumi a scrupolosi e accurati processi di lavaggio, ceratura, asciugatura, selezione e calibratura.

Tali procedure hanno il duplice scopo di pulire i frutti e anche quello di renderli presentabili e appetibili per i nostri clienti finali.

Logistica

Teniamo in grande considerazione il fatto che le nostre arance debbano raggiungere il cliente finale nei tempi più brevi e che possano viaggiare nel modo più sicuro possibile, in modo che la qualità e la freschezza non ne siano alterate.

Le consegne avvengono con camion­frigo che nell’arco di 24 ore raggiungono i principali mercati italiani e in 48 h quelli esteri. Portiamo il Sole della Sicilia su tutte le tavole che lo desiderano!

confezionamento
pulitura

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prodotti

Tarocco Comune

Quest’ arancia è il fiore all’occhiello della nostra azienda. Il periodo di produzione va da gennaio a maggio. Ha una succosa polpa rossa molto pigmentata e priva di semi. La buccia ha uno spessore medio ed è di colore rossastro.

Il tarocco comune per la sua resistenza è perfetto per il trasporto in tutta Europa dove viene apprezzato per le sue qualità organolettiche.

taroccocomune

taroccogallo

Tarocco Gallo

E’ un’arancia che ha un periodo di produzione da dicembre a maggio. Presenta una buccia fine e lobo pedicellare (collare) poco pronunciato e possiede un’ ottima resa in succo.

Di diritto può essere considerato come il principe dei tarocchi. E’ ricchissimo di “antocianine”, sostanze antiossidanti utili alla prevenzione di alcune patologie tumorali e cardiovascolari.

Moro

Arancia di calibro medio e di forma tendenzialmente ovale.

Ha una buccia con sfumature rosse e la polpa è senza semi di colore rosso scuro, di intensità crescente man mano che si compie la maturazione. La resa in succo è elevata ed il sapore leggermente acidulo. Produzione dal mese di marzo a maggio ed è adatto sia per spremute che succhi.

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Nucellare

Quest’arancia si presenta di calibro medio­grosso e con una pronunciata forma sferica. Il periodo di produzione va da dicembre a febbraio.

E’ un frutto facile da sbucciare per l’ampio spessore della buccia che è di un bel colore rossastro che aumenta con la maturazione. La polpa è tenera, priva di semi, profumatissima, e con striature rosso ­intenso. Questo frutto è particolarmente adatto sia per il consumo a tavola sia per la produzione di succhi.

Newhall

Questo tipo di arancia ha un periodo di maturazione che va da novembre a marzo e possiede delle caratteristiche che la rendono molto adatta sia per il consumo a tavola che per la lavorazione in ambito industriale.

Fa parte della categoria delle arance a polpa bianca, l’arancia Newhall è particolarmente ricca di Vitamina C. Il frutto si presenta di pezzatura media con una buccia fine e si commercializza molto con la foglia.

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Sanguinello

E’ un’arancia dalla buccia compatta e venata di rosso ­intenso che ha un periodo di produzione che va da marzo a maggio.

I frutti sono di calibro medio, oblungiformi o di forma sferica. La polpa, priva di semi o quasi, è di colore arancio vivo con numerose striature rossastre di notevole intensità, è molto succosa e di sapore eccellente con un retrogusto leggermente acidulo.

Contatti

SEDE PRINCIPALE E OPERATIVA

Azienda Agricola Vincenzo Toro, via Marco Polo, 6
95046 Palagonia (CT)
tel / fax +39 095 795 2315
mobile +39 338 6757756
Italy

SEDE SECONDARIA

Viale Fulvio Testi, 198
20092 Cinisello Balsamo (MI)
tel +39 02 242 1508
Italy